Шелковица (тутовник) — это листопадное дерево семейства Тутовые, известное своими сочными, сладкими плодами, напоминающими ежевику, и ценными листьями, которыми питаются гусеницы шелкопряда.
- Черная шелковица: имеет самые сочные, сладкие плоды с легкой кислинкой и насыщенным темным соком, который сильно окрашивает руки.
- Белая шелковица: отличается более высокой морозостойкостью, её плоды бывают белыми, желтоватыми или розовыми, а вкус — приторно-сладкий без кислоты.
- Красная шелковица: реже встречается в садах, обладает приятным кисло-сладким вкусом и высокой декоративностью.
